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剁椒做酸了還可以吃嗎

知識 更新时间:2024-10-05 23:26:15

  可以吃。

  酸剁椒的做法:

  用料:剁椒、粗鹽、大蒜、冰糖、白酒。

  步驟:

  1、将辣椒清洗幹淨并去柄,晾幹後備用。

  2、将辣椒剁碎,加入大蒜,粗鹽,冰糖,酒,攪拌均勻。

  3、放入罐子,不要裝太滿,讓其發酵,兩周後即可食用。

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