材料主料:東星斑750克;輔料:蔥、姜适量、醬油适量、鹽20克、白酒适量。
清蒸東星斑制作步驟:
1、東星斑宰殺去内髒,在魚身上劃刀;
2、打上柳葉花刀後橫劈,将魚肉分開;
3、盆中放水加鹽、蔥、姜,将魚腌制半小時;
4、魚盤中放入蔥、姜,将魚鋪上,再撒上少許鹽;
5、入蒸箱蒸制10分鐘,撒上蔥絲澆上醬油即。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!