原料:
小黃瓜3根,植物油适量,甜面醬适量,溫水适量,料酒酒适量,白糖适量,味精少許。
做法:
1、将黃瓜洗淨,切去頭尾,不用去皮,對切成成4條,盛盤,放置整齊待用;
2、将小鍋置中火上,倒入植物油燒至油溫至90度;
3、加入甜面醬、料酒攪拌均勻;
4、加入白糖、溫水繼續攪拌燒至鍋内甜醬咕嘟冒泡泡即可;
5、盛入蘸醬碟中放置于黃瓜碟旁;
6、完成。
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