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莳蘿和茴香的區别

知識 更新时间:2024-12-02 13:12:33

  一、形狀區别

  莳蘿和茴香十分相似,想要從外觀區分隻能等種子變幹燥後才能分辨,它外觀看起來很像茴香,也會開黃色的小花朵,會有小果實結出,它的葉片是鮮綠色,是羽毛的形狀,從葉子到花基本無法區分,變幹燥後莳蘿的瘦果有主棱和兩個類似翅膀狀的側棱,它比茴香多一條邊;而茴香的分生果隻有五個突起的主棱,且不明顯。

  二、味道區别

  這兩種的味道是有區别的,莳蘿有十分濃郁的辛香味,它的香味并不刺激,聞起來十分溫和,可以起到舒緩情緒的作用,它有一點和奶油類似的味道;而茴香的氣味會比較甜,味道比較強烈。

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