原料:莴筍、蔥、姜、蒜、青椒、幹辣椒、鹽、油、生抽、醋。
做法:
1、将莴筍去皮、切片後放入盤中;
2、将蔥、姜、蒜、青椒和幹辣椒切碎;
3、鍋熱後倒油,放入蔥、姜、蒜、幹辣椒炝鍋;
4、将莴筍倒入鍋中,倒入适量生抽和醋,翻炒片刻;
5、最後向鍋中加入少量青椒、蒜,适量鹽,翻炒片刻即可出鍋。
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