工具和材料:1段芹菜根,一個裝水的碟子。
步驟:
1、将芹菜頭切下來,放入盛有溫水的盆中,芹菜頭根部朝下,葉子朝上,然後放到窗台邊;
2、芹菜頭一星期後邊上的葉子開始變得幹黃,中間原來那些黃嫩黃嫩的葉子變成暗綠色;
3、将芹菜頭轉移到花盆裡,用盆栽土或者混合土将它蓋住,隻留小芽的頂端一點點在外面;
4、勤快澆水,一星期後,可以看見幹淨的莖從土裡不停地冒出來。
芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,又名香芹。
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