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架豆王怎麼炒才能入味

知識 更新时间:2024-11-11 02:50:44

  炒架豆王能入味的方法相對多,舉例如下:

  主料: 架豆王300克,茄子200克;

  輔料:老幹媽,肉醬,1大勺鹽适,量糖少許,油适量,幹澱粉少許,幹紅椒和花椒少許 ;

  方法步驟:

  1、将架豆王去兩頭去筋;

  2、茄子洗淨切成小條,皮如最好留着,有營養;

  3、茄子放入盆中,上幹澱粉;

  4、起鍋熱油,中火把豆角炸熟;

  5、下入茄子炸熟;

  6、鍋中留底油,下老幹媽,煸香;

  7、加入适量花椒辣椒煸香;

  8、倒入茄子豆角,加入醬油,鹽,糖調味炒勻出鍋。

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