tft每日頭條

 > 知識

 > 木瓜炖排骨

木瓜炖排骨

知識 更新时间:2025-02-06 12:46:47

  材料:精排骨,木瓜,芋頭,色拉油,蔥姜蒜,料酒,雞精,鹽。

  做法:

  1、放油放蒜,排骨先下鍋炒熟,加鹽,加多點水,先大火後中火,煮大約15分鐘。木瓜切塊,放入排骨中小火煮15到20分鐘,煮至排骨松化,上盤撒上蔥花即可。

  2、鍋内放清水,沒過排骨,再放姜片、料酒,放在火上煮20分鐘。木瓜和芋頭分别改刀成菱形塊,備用。起油鍋,油少放,炒香排骨,加湯調味。放入芋頭和排骨一起煮,芋頭煮爛後加入木瓜,小火煮5分鐘。出鍋淋上少許香油,裝盤撒上香菜。

  3、先将排骨以熱水氽燙後撈出備用,青木瓜去皮去籽,切成小塊。排骨與蔥段、姜片一起放入水中,以大火煮沸,再加入切塊的青木瓜,轉成小火炖煮。炖煮至青木瓜軟爛,最後再加上少許的鹽調味即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved