1、制作主料:海螃蟹500克、蔥段100克、茴香50克、花生适量、精鹽适量、醬油适量、姜片适量。
2、先把螃蟹洗淨。準備好輔料:蔥段、茴香、姜打碎。
3、放入缽,用中火蒸到8八分熟。出鍋
4、出鍋後,把螃蟹切2半,為什麼使螃蟹更加入味。
5、把鍋用油炸開後,放入蔥段、姜片碎。
6、等到蔥段變到微黃的時候,加到猛火。放入螃蟹
7、爆炒5分鐘後。放入茴香。等到茴香變顔色,熄火。
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