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烙餅的面怎麼和

知識 更新时间:2025-03-19 16:49:18

  制作方法:

  1、準備500克面粉,250克水,3克鹽;

  2、将水、鹽和面粉調在一起,揉成面團,充分揉勻,面團揉好之後醒發30分鐘;

  3、和面時盡量用溫水,以保證和的面柔軟,有彈性;

  4、面和好之後靜置30分鐘,讓面粉充分均勻地吸收水分。

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