制作方法:
1、準備500克面粉,250克水,3克鹽;
2、将水、鹽和面粉調在一起,揉成面團,充分揉勻,面團揉好之後醒發30分鐘;
3、和面時盡量用溫水,以保證和的面柔軟,有彈性;
4、面和好之後靜置30分鐘,讓面粉充分均勻地吸收水分。
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