1、整地。耕翻深度一般在2O公分左右,要細耕、耙平、耙實,沒有明顯坷垃,達到齊、松、碎、淨”。根據水源确定畦的長短,可打長8O-1OOm,寬4.2-4.4m的畦。也可打長4O-5Om、寬4.2-4.4m的畦。
2、選種。人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盤和莖盤,按大、中、小和蒜心進行分級,小蒜瓣根據具體情況處理選種要求是純白無紅筋、無傷痕、無糖化、無光皮。原則要求每粒重量5g左右。種子大小是獲得高産的關鍵。
3、适時播種。大蒜播種要适時。栽種時間在白露末秋分初(9月底1O月初),氣溫17攝氏度左右。播種前要曬蒜瓣1-2d。
4、合理密植。一般行距2O公分,株距16-17公分,每667平方米2萬株左右。方法是用耙或開溝器開溝,溝深5公分左右,栽後蒜上方蓋土1公分左右,栽種時要記得澆水。
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