蛋撻皮過期了6個月了不能吃,保質期一般是食用食物的保險時間,如果超過了這個時間,有就是過期,食物很可能在慢慢的發生變質,最好是不要吃,對身體有害。一般蛋撻店的蛋撻皮都是在0-5度或高于60度的環境中保存,蛋撻皮保溫展示櫃的溫度是要高于60度的,或者将蛋撻皮放入放入冷藏冰箱保存,兩種方法都是可以的,都能有效的抑制蛋撻皮變質。
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