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洋蔥長根了還能吃嗎

知識 更新时间:2024-11-20 12:18:50

  1、發芽乃至長出青苗的洋蔥不會産生有害人體的物質,故仍可以吃。一般來說,洋蔥容易在15℃時發芽,所以,建議買回來的洋蔥可放置在陽光下曬一段時間,然後将其放在通風幹燥處,這樣就能避免其發芽了。

  2、洋蔥能殺菌抗感冒。這是因為洋蔥中所含的大蒜素具有較強的抗菌消炎作用,對多種病毒有抑制和殺滅作用,其作用與抗生素類似,能夠抵禦流感病毒預防感冒。

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