1、準備三個大蘿蔔;
2、去皮,擦成絲。裝在可濾水的容器中;
3、加入一勺鹽;
4、用刀切,不要切得太細;
6、濾出多餘的水;
7、用手捧起一些蘿蔔絲,雙手擠幹水分,要反複擠上3、4次擠幹;
8、擠幹的蘿蔔絲裡加入番薯粉,拌勻;
10、把拌好的蘿蔔絲整成圓形,中火蒸1個小時即可出鍋。
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