tft每日頭條

 > 知識

 > 柳北區美食

柳北區美食

知識 更新时间:2024-11-26 12:37:57

  柳北區美食有柳州螺蛳粉、柳州露水湯圓、蚝油叉燒包、叉燒涼拌粉、牛鮮子等。

  1、柳州螺蛳粉:柳州的螺蛳粉聞名遐迩,中國獨一無二。螺蛳粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首。

  2、柳州露水湯圓:傳說露水湯圓就是清晨太陽出來前,去收集葉子上的露水,然後用露水和糯米面做湯圓,自然美味無比。

  3、蚝油叉燒包:是柳州大中型茶樓四季必備的品種,又是茶點中的名點,它采用傳統的發酵方法,傳統的手工制作,其造型似“雀籠形”為佳,要求包皮雪白,包餡香滑有汁。

  4、叉燒涼拌粉:叉燒涼拌粉是一道以綠豆粉,蜜汁叉燒為主料的菜品。

  5、牛鮮子:牛鮮子是柳州風味小吃中曆史最悠久的一種清真小吃品。建國成立前會曾由沙街(今柳江路)的馬記清真館經營,或街頭巷尾叫賣。制作講究,層次分明、香酥、韌滑、油而不膩。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved