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廣西平南縣有什麼好吃的

知識 更新时间:2024-08-01 12:09:20

  1、平南石硖龍眼:石硖龍眼是廣西貴港市平南縣的特産。石硖龍眼原種出自平南縣大新鎮。平南石硖龍眼鮮果具有肉厚核小、味甜清香,肉脆爽口,易剝皮、易離核和耐貯運的特點。平南石硖龍眼為國家農産品地理标志保護産品。

  2、平南墨底鼈:墨底鼈是廣西的優質淡水水産品之一,原産于廣西平南郁江流域。自上世紀90年代初,廣西平南一些農戶收集江河野生苗種進行人工養殖,随後進行人工繁殖成功。該品種具有含肉率高、肉質好、味道鮮美、營養價值高等特點,深受消費者的喜愛,市場前景廣闊。

  3、白切三黃雞:廣西平南縣著名傳統佳肴。素以鮮美、軟滑、幼嫩、甘香等特色聞名。制作工序:選用約一點二五千克左右的平南三黃項雞,宰殺後,取出内髒,再用生鹽抹擦雞身備用;将水燒至微開,将雞放入煮三分鐘後起鍋置于盆中,并将煮雞的開水倒入盆内蓋好,約二十分鐘即熟。

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