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炒粉怎麼炒才好吃

知識 更新时间:2024-10-13 07:28:24

  1、材料:米粉适量、雞蛋1個、卷心菜适量、食用鹽适量、味精适量、生抽适量、剁辣椒一小勺;

  2、在鍋内熱油後,把雞蛋打入鍋内,迅速攪散;

  3、趁雞蛋稍微都有型後,把洗好切好的包菜放入鍋内翻炒;

  4、等包菜炒軟後放入米粉,然後不停翻炒,讓它受熱均勻,直到米粉有七成熟;

  5、炒到八成熟左右後,放入鹽、味精、生抽、剁辣椒,再繼續翻炒2分鐘;

  6、最後出鍋裝盤。

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