泡人參用55度左右的白酒最好,泡人參最好用高度白酒,度數太低不利于有效成分的析出。人參酒是一種以人參泡的酒,人參酒補益中氣,溫通血脈,大補元氣,通治諸虛。用治老年或病後體虛,陽痿不舉,身倦乏力,食少便溏。泡制人參酒最好是用高度純糧食酒,用高度數的白酒泡出的藥酒效果會比較好。
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