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海門帶皮羊肉做法

知識 更新时间:2025-01-31 21:02:31

  用料:羊腿、姜、草果、香葉、花椒、料酒、生抽、糖、耗油、蔥花。

  做法:

  1、将羊肉斬塊;

  2、将姜拍碎;

  3、将鍋裡放水,加料酒、姜;

  4、放入羊肉,煮3分鐘,去除血水;

  5、将羊肉撈起,洗淨;

  6、将鍋裡放油;

  7、待油燒熱後,放入姜、草果、香葉、花椒,翻炒均勻;

  8、放入羊肉、料酒,翻炒均勻;

  9、放入生抽、糖,耗油,翻炒均勻;

  10、将鍋裡加入水;

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