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尤魚的做法

知識 更新时间:2024-10-04 22:04:52

  制作孜然鱿魚所需原料:鱿魚,甜面醬,孜然粉,辣椒粉,香菜,胡蘿蔔,蔥, 姜。

  做法如下:

  1、将鱿魚洗幹淨,去除腸子、眼睛等,改刀;

  2、蔥切段,姜切片,香菜切段,胡蘿蔔切絲;

  3、鍋中油燒熱,下蔥、姜段炒香,下鱿魚迅速翻炒至卷曲;

  4、加甜面醬炒,要迅速,否則易糊鍋。加入孜然粉、辣椒粉攪拌均勻,裝飾香菜、胡蘿蔔絲即可。

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