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荞面攪團怎麼做

知識 更新时间:2024-07-26 08:13:55

  用料:荞麥面

  步驟:

  1、荞麥面适量放入鍋中加入涼水攪拌,面糊稀點:

  2、和好稀面糊後開火,小火。拿擀杖一直不停的攪拌,攪動大約2分鐘後開始變稠,還是一直攪,攪團嘛,哈哈。攪不動的話再加點熱水繼續攪:

  3、2.将羊肉切粒,加調味煸制成臊子,加高湯和水稍炖,再加入蔥、菠菜、水發木耳、黃花、炖成精鮮湯,澆入荞面團内,撒上香菜,,調入油辣子、陳醋食用。配小碟泡菜更佳。

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