材料:紅蘿蔔1根、豆芽菜250g。
輔料:油适量、鹽适量、雞精适量。
步驟:
1、将一個紅蘿蔔用多功能刀具削成絲。
2、将豆芽上綠色的豆殼去掉,再去掉尾巴,整理幹淨,待用。
3、鍋内放油,将油燒成6至7成熟,将紅蘿蔔倒入,翻炒幾下。
4、然後将豆芽菜倒入,整體翻炒幾遍。
5、放入适量的鹽和雞精,倒入适量水,蓋鍋焖煮大概4至5分鐘後,即可。
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