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韓國拌飯的曆史是什麼

知識 更新时间:2025-01-27 14:31:34

  一種是“飲福說”,一種是“剩飯處理說”“

  1、“飲福”是指祭祖以後,分吃桌上剩下的食物。但是在離村子比較遠的地方進行“山神祭”或者“洞祭”的話,不可能很多碗去,要想每種供品都品嘗到的話,就要把各種食物放在一個碗裡攪拌,然後分着吃,這就是拌飯的起源。 2、“剩飯處理說”:有一個乞丐,一天到村莊讨飯吃。第一戶人家給了他半碗剩飯,第二戶人家往他的碗裡放進了幾葉辣白菜,等到第三戶、第四戶人家都是把自己家的一些剩菜倒給了乞丐,那乞丐實在是餓壞了,就把碗裡的東西胡亂攪拌了一通,開始吃了起來,隻覺得越吃越香。從那以後這乞丐,每天都吃村民們處理的剩飯,有一天一個老人路過乞丐家門口,正看他吃的美滋滋的,就問乞丐:“你吃什麼吃得那麼香啊?”乞丐回答說:“大伯,您也來嘗嘗啊,很好吃的”,老人有點半信半疑便嘗了一口,原來這飯果真是如乞丐說的那樣,又好吃又可口,從此拌飯就通過老人傳到了村莊裡。

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