鱿魚的墨汁是含有毒素的,即高效抗癌物。山東醫科大學毒理學研究室做了一項實驗,将40隻小白鼠等分兩組,兩組白鼠都接種同等數量的癌細胞。對一組喂食海墨特液,而另一組不予喂食。半個月後,不予喂食的對照組20隻白鼠,全部因癌症死亡;而喂食海墨特液的20隻白鼠,全部活着,且腫瘤體積變小。綜上所述,鱿魚墨汁不可以吃。
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