tft每日頭條

 > 知識

 > 石膏點豆腐 多少度

石膏點豆腐 多少度

知識 更新时间:2024-07-28 22:19:50

  石膏點豆腐一般點将溫度在75-90度,石膏點豆腐比例可能會因為溫度、水質、豆漿濃度、産品分類的不同而不同。石膏石膏點豆腐的原理就是因為豆腐的原料黃豆中含有大量的蛋白質,黃豆經過水浸、磨漿、除渣、加熱,得到蛋白質的膠體(一種介于溶液和懸濁液、乳濁液之間的混合物)。點豆腐就是要使膠體中的蛋白質發生凝聚和水分離。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved