炒完菜鍋用清水直接洗就可以了,另外需注意的是:
1、熱鍋不要馬上洗:炒完菜後,當涼水碰到熱鍋時,可能會産生煙霧,此時空氣中的懸浮顆粒劇增,對人體健康不利,應将鐵鍋放冷再涼水沖洗,或者直接用熱水更好。
2、不要用洗滌劑洗鐵鍋:用洗滌劑洗鐵鍋會傷鍋,洗滌劑中的化學物質容易和鐵發生反應,損害鍋身,刷鍋的時候應該盡量少用清潔劑。
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