蒲公英能蒸着吃,蒲公英别名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等,菊科多年生草本植物,頭狀花序,種子上有白色冠毛結成的絨球,花開後随風飄到新的地方孕育新生命。
蒲公英屬多年生草本植物,根圓錐狀,表面棕褐色,皺縮,葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂,基部漸狹成葉柄,葉柄及主脈常帶紅紫色,花葶上部紫紅色,密被蛛絲狀白色長柔毛,頭狀花序,總苞鐘狀,瘦果暗褐色,長冠毛白色。
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