1、兔子肉和蔥、枸杞、玉蘭花、胡蘿蔔等搭配焖好。
2、兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,兔肉含量含蛋白質高達百分之七十,比一般肉類都高,但脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類,有葷中之素的稱号。 每年深秋至冬末間味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。
3、兔子肉和蔥搭配,蔥有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,營養豐富。
4、兔子肉和枸杞搭配,兔肉易于消化吸收,有止渴健胃、涼血解毒的功效,枸杞有滋補肝、腎、肺,清肝去火等功效。對腰酸背痛、糖尿病、頭昏耳鳴、雙目模糊有一定的治療作用。
5、兔子肉和玉蘭花搭配,玉蘭花與補氣養陰、清熱涼血的兔肉相配,具有滋陰養氣、清熱涼血的功效。
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