煲清補涼雞湯不需要放醬油。
清補涼雞湯的用料及制作方法如下:
主料:三黃雞。
輔料:清補涼、鹽、姜片。
制作步驟:
1、将雞肉洗幹淨切塊,并把清補涼洗一下;
2、在煲湯的鍋中加入适量水,用大火将水燒開;
3、水開後,把雞肉與清補涼,姜片一同放下去;
4、轉中火燒5分鐘,再轉小火慢慢熬至2個小時,途中不要加水不要掀蓋;
5、關火前加入适量鹽,美味的清補涼煲雞湯即可制作完成。
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