生豬肉要保存一年最好的方法就是做成豬肉幹。一般情況在,生豬肉正常在零下20攝氏度以下可以存放7到8個月。買回來的豬肉要存放在冰箱裡最好切成幾塊,密封在袋子裡分别冷凍存放。因為肉類冷凍後再解凍的過程會滋生非常多的細菌,而且你再冷凍後有些細菌是不會死去的而是會繼續繁殖,所以買豬肉的時候盡量少買,也要去正規的超市買。
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