眼下又到了一年一度的吃蟹季，反觀目前正淡出市場的小龍蝦，它的市場行情又是如何呢？對于廣大的小龍蝦養殖戶來說，今年的小龍蝦市場，真的是喜憂參半。

黃師傅是潛江市人，他去年年底到襄陽市襄州區龍王鎮流轉農田種稻養蝦，今年四月在80畝稻蝦共作田裡投放了蝦苗7000斤，經過兩三個月飼養，八月初已經賣出商品蝦25000斤。黃師傅認為，會養蝦的人相對來說能賺點錢，而不會養蝦的鄉親們沒有真正掌握養殖技術，因此頂多保個本。小龍蝦産量決定了它是否能夠賺錢，如果産量跟得上，售賣時産量能翻4倍以上就肯定能賺錢。

鄂州市澤林鎮的萬畝湖小龍蝦養殖基地，除了采用稻田養蝦模式外，也是我省重點的小龍蝦種苗繁育基地，“負責人餘國清說，龍蝦全部在還溝裡，因此每年這個時候都會曬田，通過調制水質、投喂使罷卵的蝦體質保持良好，為明年打好基礎，争取産出更多優質的龍蝦苗種。”

餘師傅的合作社從2013年開始進行小龍蝦種苗繁育，連續每年向省内外賣出小龍蝦種苗100多萬斤，價格每斤在15塊錢到34塊錢之間。眼下正是給種蝦培養身體的時候，負責任人表示，在蝦塘裡面投小麥玉米黃豆之類的谷物，能夠給小龍蝦增加營養，繁殖期間每天是喂兩三斤/畝，湖北小龍蝦産量占全國總産量的一半。

8月30号，農業農村部發布2018年小龍蝦産業發展報告，據報告測算，小龍蝦産業總産值達3690億元，同比增長37.5%，其中餐飲為主的第三産業達到2726億元，全年小龍蝦總産量達163.87萬噸，養殖總面積達1680萬畝，産量排名前5位的省份為湖北、湖南、安徽、江蘇、江西，其中湖北産量為81.24萬噸，占全國總産量的一半。

省水産技術推廣總站研究員湯亞斌認為湖北小龍蝦産量排名全國第一，與下面三個因素有關。

（一）各級領導大力發展小龍蝦産業，包括出台了很多優惠的扶植政策，比如第一年養小龍蝦每畝補貼等都起了很大的推動作用。

（二）各級水産技術推廣人員組織養殖戶進行培訓、指導，讓先進的技術能夠快速落地，因此養殖水平提高較快。

（三）社會資本進入小龍蝦養殖加工行業，比如交投集團和萊克集團合作大力發展小龍蝦，包括華山模式也使小龍蝦水平大幅度提高，助推了湖北小龍蝦産業的發展。

近年來主推的潛江稻蝦共作模式，在實現減肥減藥的同時，提高了稻田綜合效益，那湖北小龍蝦品牌如何才能夠叫響全國呢？

（一）主全省之力打造潛江小龍蝦的公用品牌，集中力量能夠把這個品牌創下。

（二）制定相應的技術操作規程，用标準來保障小龍蝦的安全。

（三）做好宣傳，比如今年各地的龍蝦節，通過節慶活動讓更多的人了解小龍蝦。

規避小龍蝦養殖風險 有章可循

作為水産養殖行業的新寵，小龍蝦可謂是占盡了先機，目前産量正在逐漸增加，但今年的小龍蝦市場卻遭遇近五年來少有的“寒潮”。

湖北省水産技術推廣總站研究員湯亞斌說，現階段80%都是以稻蝦模式為主，而這種模式造成的主要問題是容易導緻集中上市，造成季節性的過剩，因此在生産上面大家要注意養殖模式問題。

結合農業農村部發布的2018年小龍蝦産業發展報告來看，我省小龍蝦産業總體将保持穩中有進的發展态勢，但增幅将有所回落，産業總體供求關系将逐漸趨于平衡，這種大趨勢應該引起廣大小龍蝦養殖戶的重視，可以考慮早苗早蝦模式或者晚苗晚蝦模式、适當的發展池塘養殖，讓七八九十月份也能夠有蝦上市，做到均衡上市會更有利于小龍蝦産業的健康發展。

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