正宗花生焖豬手-tft每日頭條

正宗花生焖豬手

生活更新时间:2024-07-30 13:15:10

正宗花生焖豬手（做法簡單零失敗的花生焖豬手）1

By 我是大黃豆豆

用料

豬手 500克
花生米 250克
蚝油 2勺
醬油 2勺
老抽半勺
白酒 1勺
鹽适量
糖适量
姜片 5片
蒜頭 3瓣
八角 1個
香葉 4片

做法步驟

正宗花生焖豬手（做法簡單零失敗的花生焖豬手）2

1、花生提前兩個小時用清水浸泡；豬手加入姜片焯水，清水沖洗，瀝水備用；姜片、蒜、四片香葉、一個八角；

正宗花生焖豬手（做法簡單零失敗的花生焖豬手）3

2、炒糖色，加入豬手翻炒上色，加入姜、蒜、八角、香葉，炒出香味，再加入花生、白酒、醬油、蚝油、鹽繼續翻炒出味；

正宗花生焖豬手（做法簡單零失敗的花生焖豬手）4

3、加入開水，水量必須沒過花生、豬腳，中小火煮30分鐘；

正宗花生焖豬手（做法簡單零失敗的花生焖豬手）5

4、焖煮三十分鐘後，适當調味，大火收汁。

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