李錦記黑椒汁的熱量以100克可食部分計是133大卡約為556千焦。在同類食物中單位熱量較低。每100克李錦記黑椒汁的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之五。
黑椒汁是選用上等黑胡椒及各種精制原料,結合中西方配方根據各地名廚秘方研制而成的一種高品質、多用途的産品。它幫助廚師從繁瑣的手工制作中解脫出來,為廚師帶來方便和快捷,使廚師随用随取,及時滿足顧客需求。黑椒汁可增滋加味,開胃調味。
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