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青蟹不殺直接清蒸可以嗎

知識 更新时间:2024-08-27 21:52:31

不可以。如果不殺,不去内髒,食用的口感會很差且不衛生,建議将青蟹殺死後去除内髒,并清洗幹淨再蒸。

青蟹是節肢動物門,軟甲綱,十足目,梭子蟹科,青蟹屬,十足目梭子蟹科動物,是中國珍貴的水産品之一。青蟹甲殼呈橢圓形,體扁平、無毛,頭胸部發達,雙螯強有力,後足,形如棹,喜歡栖息于潮間帶的泥沙海灘、紅樹林或沼澤地,白天穴居在洞穴内,夜間出來覓食,廣泛分布于太平洋、印度洋。

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