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吃紅薯會長斑嗎

知識 更新时间:2024-10-21 19:34:40

  紅薯又名山芋、地瓜、甘薯、紅茹等,富含粘蛋白、胡蘿蔔素和維生素等多種營養成份,俗稱“土人參”,有健身和防病之功效。

  紅薯中含有一種脫氫表雄酮,可以防止結腸癌和乳腺癌,其抗癌作用居藥食兩用食物之首,國際營養學家譽其為“長壽食品”。

  李時珍的中草藥著作《本草綱目》中有“甘薯補虛乏、益氣力、健脾胃和強腎陰”的記載,而且食用紅薯含有類似雌性激素的物質,食用後對皮膚起滋潤、柔軟、美容之功效,不會長斑。

  總之,紅薯的營養價值極高,具有滋陰補腎、抗癌、延緩衰老等多種作用。

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