1、眼病患者:患有青光眼、白内障、結膜炎、麥粒腫、幹眼症等眼疾的人。中醫認為,長期大量地食用大蒜會傷肝損眼。
2、肝病患者:大蒜的某些成分對胃、腸有刺激作用,可抑制腸道消化液的分泌,從而加重肝炎病人的惡心等諸多症狀。 另外,大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低,并有可能引起貧血,不利于肝炎的治療。
3、部分腹瀉患者:辛辣味的大蒜素會刺激腸道,使腸黏膜充血、水腫加重,促進滲出,使病情惡化。
4、其他疾病的重症患者
食用大蒜、辣椒等辛辣食品,有利于健康人保持長久的健康,而對得重病、正在服藥的病人,則有明顯的副作用,不但會使藥失效,還有可能與藥物産生連鎖反應,使病人遭到危險。
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