1、潔齒防齲:芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
2、減肥:芋頭含豐富的蛋白質、糖類、礦物質和維生素B等,脂肪含量卻很低,因此也是減肥者的理想食品。
3、止瀉:芋頭中含有一種天然的多糖類高分子植物膠體,這種物質對于人體來說有很好的止瀉作用,還能夠增強人體内的免疫力,提高的人體的功能,而且這種物質還具有膳食纖維的功效,對人體來說能夠潤腸通便。
4、解毒:芋頭中含有一種黏液蛋白,這種黏液蛋白被人體吸收後,能夠産生一種免疫球蛋白,這個免疫球蛋白在人體中可以提高人體的抵抗力。
5、美容烏發:芋頭為堿性食品,能中和體内積存的酸性物質,協調人體的酸堿平衡,達到美容養顔,烏黑頭發的效果。
6、增進食欲:芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導緻的生理異常,能增進食欲,幫助消化。
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