具體制作方法如下:
準備主料和輔料:烏雞半隻、白雞半隻、和田玉棗20顆、枸杞30顆、黨參3條、當歸15克、黃芪30片、香菇4顆、生姜3片。将非圈養烏雞和白雞宰殺洗淨,切塊,放入鍋中。大火煮出血水後,撈出。将黨參,當歸,黃芪,大棗,枸杞,生姜片一起倒入炖鍋。注入開水,小火慢炖三個小時。兩小時後加入香菇。停火後加入少許鹽即可。
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