二苯乙醇酮,别名安息香、苯偶姻,是一種無色或白色晶體,用作醫藥中間體,也可用于染料生産及感光性樹脂的光增感劑、照相凹版油墨、光固化型塗料,還可用作生産聚酯的催化劑。安息香由兩分子苯甲醛在熱的氰化物或維生素B1的乙醇溶液中通過安息香縮合而成。
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