芹菜肉絲面所需食材:面粉五百克、蔥姜适量、芹菜一棵、醬油适量、食鹽适量、雞精适量。
具體做法:
1、肉絲加少許水澱粉攪拌備用。
2、鍋中放油,倒入姜絲。
3、下入肉絲翻炒至變色。
4、加入老抽,生抽翻炒均勻後,鍋中放入芹菜段和白糖即可關火。
5、鍋中水開後,加入少許油和鹽,在鍋中煮面。
6、面熟後,将面撈出,将芹菜肉絲淋在面上即可。
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