tft每日頭條

 > 知識

 > 昆明米線的焖肉帽子怎麼做

昆明米線的焖肉帽子怎麼做

知識 更新时间:2025-11-13 08:02:14

  主要食材:豬肉,鹵豆腐幹;

  配料:大蔥,姜,八角,芝麻油,味精,鹽,醬油,黃酒;

  具體做法如下:

  1、豬肉絞碎後放上芝麻油、醬油、味精、再放黃酒攪拌,腌制半小時左右;

  2、把蔥切成段和肉放在蒸鍋裡用微火蒸到半熟,蒸好後把蔥段挑出來扔掉;

  3、把蒸好的肉放入滾燙的開水中煮,注意邊煮邊用筷子把成塊狀的半熟肉絞碎,然後把鍋裡的水倒掉;

  4、把豆幹切碎;

  5、燒鍋倒油;

  6、等油熱時,先把八角放進去炸至呈黑色後,放入切好的豆幹,用鏟子攪拌,加入适當的鹽,少量味精、醬油,再把肉末放入翻炒即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved