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洋蔥炒墨魚仔怎麼做

知識 更新时间:2024-09-03 10:17:52

  原料:墨魚仔200克,洋蔥半個。

  配料:生油适量,清水适量鹽少許。

  做法:

  1、全部材料洗淨,洋蔥放冰箱半小時後取出切絲,洋蔥放冰箱有助于減輕切洋蔥流眼淚的不适;

  2、墨魚仔處理幹淨,去骨,眼,墨魚皮,在原本有骨那面縱橫交錯斜切井字;

  3、起鍋下少許油,油熱下洋蔥絲微軟,再加入墨魚仔和清水;

  4、炒至墨魚仔卷曲熟透,洋蔥絲熟軟,放少許鹽調味,即可上碟。

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