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計劃魚該怎麼做着吃

知識 更新时间:2024-07-09 08:05:39

  魚的做法有很多種,紅燒、清炖、油炸、清蒸都可,以紅燒魚最為經典。

  食材用料:新鮮魚片、蒜苗、姜片、小蔥、蛋清、花生油、幹辣椒、豆瓣醬、生抽、雞精、花椒、泡椒。

  做法:

  1、新鮮魚片用蛋清和花生油拌勻備用。

  2、幹辣椒切段,蔥切未,蒜苗切段,姜切片備用。

  3、熱鍋放油,豆瓣醬炒紅,倒入花椒、幹辣椒、姜片、蒜苗、泡椒炒出香味。

  4、倒入魚片用大火翻炒。

  5、放生抽、雞精和少量的鹽調味。

  6、煮五分鐘後,關火裝

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