煮豆沙一斤紅豆加2500克左右的水。
一.原料:紅豆400克、白糖50克、水1000克
二.做法:
首先将紅豆清洗幹淨;向高壓鍋中放水和紅豆,設定煮制30分鐘;煮好後,将紅豆盛出,紅豆稍涼後加入适量水,然後倒入料理機打碎;将打碎的紅豆和30克白糖加入鍋中,然後小火翻炒;炒至水發揮發大半後,再倒入20克白糖;炒幹後,即可盛出放涼食用。
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