主料:五花肉、粉條;
輔料:蔥、甜面醬、白面、玉米面、鹽、辣椒醬、醬油、味精、五香粉。
具體的做法如下:
1、将五花肉切成片 ,将蔥切成段;
2、将粉條放進開水鍋中煮2分鐘,撈出後控水,切成段;
3、在炒鍋加油燒熱,放入五花肉翻炒;
4、等到肉片炒出油卷邊時,加醬油炒勻,然後關火;
5、将炒好的五花肉放入盆中,加如粉條、蔥段、鹽、味精、五香粉、辣椒醬和甜面醬,攪拌均勻;
6、在盆中加入玉米面,再加入白面拌勻;
7、放入蒸鍋中,蒸一個小時即可食用。
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