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大閘蟹蒸多久好吃

知識 更新时间:2024-12-02 23:40:59

  1、一般半斤以上的二十分鐘,六兩以下的十五分鐘。

  2、蒸蟹法:水燒至大滾時,将蟹肚朝天放入蒸籠中,上置洗淨抹幹之紫蘇葉,蒸十五到二十分鐘。

  3、蘸料:用一碗半醋,三碗半醬油,六匙砂糖,姜四節剁茸隔水炖二十分鐘即可。

  4、清蒸大閘蟹是一種比較常用的烹饪方法,其可以最大限度保留蟹的營養和鮮美口感。

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