耐陰的蔬菜:如莴苣、韭菜、蘆筍、空心菜、豆芽、韭黃等。
1、莴苣生長條件:莴苣是半耐寒的蔬菜,喜冷涼,稍耐霜凍,怕高溫,炎熱季節生長不良;莴苣是長日照作物,光照充足;對土壤的酸堿性反應敏感,适合在微酸性的土壤中種植。莴苣的根系淺,吸收能力弱,對氧氣要求較高,種植莴苣的土壤以砂壤土、壤土為佳。
2、韭菜生長條件:韭菜屬于百合科多年生宿根蔬菜,适應性強,抗寒耐熱,中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生産,北方冬季地上部分雖然 枯死,地下部進入休眠,春天表土解凍後萌發生長。
3、蘆筍生長條件:蘆筍對溫度的适應性很強,既耐寒,又耐熱,從亞寒帶至亞熱帶均能栽培。
4、空心菜生長條件:喜高溫多濕環境,适宜濕潤的土壤,喜充足光照。對土壤條件要求不嚴格且喜肥喜水。
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