材料:一到兩個蘋果、食用油、澱粉、蛋清、芝麻、白糖等。
糖醋蘋果的做法:
1、蘋果洗淨去皮、核,切成8瓣,用蛋清與澱粉調糊,使果瓣挂糊;
2、在炒鍋中放油燒熱,倒入挂糊的果瓣,炸呈金黃色撈出瀝油;
3、在炒鍋中加少量清水,燒開放澱粉勾芡,後放入炸好的蘋果翻炒,撒上芝麻、白糖即可。
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