蘆柑皮可以做陳皮用,一般的橘子,柚子,橙子都是一科的,都可以做陳皮,一般兩年為最好,蘆柑皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材。
蘆柑皮中含有大量的維生素C和香精油,蘆柑果型端正碩大,色澤橙黃光燦,果質晶瑩多汁,甜酸适度,富含糖類、礦物質、有機酸、纖維蛋白質、維生素等多種人體所需的營養成分,并有清熱瀉火之功效。風味獨特,色、香、味三絕,堪稱果中珍品。
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