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糧食有哪些

知識 更新时间:2024-10-05 22:18:39

  一、糧食主要包括:

  1、麥類:小麥、大麥、青稞、黑麥、燕麥;

  2、豆類:大豆、小豆、綠豆;

  3、稻類:粳稻、籼稻、糯稻、陸稻、深水稻;

  4、粗糧類:玉米、高粱、荞麥、粟、谷子、黍;

  5、作為補充主食用的糧食作物:木薯、番薯、白薯、馬鈴薯。

  二、作為主食的糧食:

  1、小麥:小麥系植物的統稱,是單子葉植物,是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物,小的穎果是人類的主食之一,磨成面粉後可制作面包、饅頭、餅幹、面條等食物。

  2、水稻:草本稻屬的一種,也是稻屬中作為糧食的最主要最悠久的一種。原産中國,七千年前中國長江流域就種植水稻。廣義水稻區别于旱稻;狹義水稻指淡水稻,區别于海水稻等。

  3、玉米:一年生雌雄同株異花授粉植物, 植株高大, 莖強壯, 是重要的糧食作物和飼料作物, 也是全世界總産量最高的農作物, 其種植面積和總産量僅次于水稻和小麥。

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